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素材について
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当店で使用している素材（原材料）は、良質の物を厳選しております。
食の安全が不確かな今、素材を気にされる方も多いのではないでしょうか・・・。
よってここに、素材の一覧を記しておきます。ご確認くださいませ。
●薄力粉/江別製粉ドルチェ（北海道産）
●強力粉/江別製粉
●全粒粉/国産石臼挽き全粒粉
●オートミール/アメリカ産 有機栽培品
●バター/国産物 無塩バター 発酵バター
●生クリーム/乳脂肪分４２％ 植物性油脂ゼロ
●たまご/さくらたまご
●塩/ 済塩（塩キャラメルに使用） クリスマス島の塩（塩を使うお菓子すべてにおいて使用）
共に海水を原材料とした天然天日干製法のもの
●白い砂糖/グラニュー糖 粉砂糖 共に国産物
●茶色い砂糖/きび砂糖（国産物） メイプルシュガー(カナダ産１００％ナチュラルメイプルシュガー）
●はちみつ/国産天然みかんはちみつ
●メイプルシロップ/有機メイプルシロップ（カナダ産）
●水あめ/麦芽糖水あめ
●ナッツ/ヘーゼルナッツ くるみ（アメリカ産有機栽培品） アーモンド ピーカンナッツ（カリフォルニア産）
●チョコレート/カオカ社（オーガニック） カカオバリー社（ミルクチョコレート） ヴァローナ社（スイートチョコレート）
●ベーキングパウダー/アルミニウム不使用品
●さつまいもパウダー/天然のフリーズドライパウダー状 国産物 無添加
●なたね油/圧搾1番搾りのピュアオイル
●黒ごま/国産物
●アーモンドプードル/シチリア産 カリフォルニア産
●ヘーゼルナッツプードル/シチリア産
●紅茶/アールグレイ（インドネシア）
●抹茶/京都宇治抹茶パウダー
●バニラビーンズ/マダガスカル産
●エダムチーズ/オランダ産
●マジパン/ドイツ リューベッカ社 マジパンローマッセ
●ドライフルーツ/ フィグ（いちじく）トルコ産 レーズン（カリフォルニア産）